【低碳中国】12月30日讯，12月26日，由证券日报举办的“2025证券市场年会暨2025金骏马颁奖典礼”在京召开。呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称“呷哺呷哺集团”)自2016年发布首份ESG报告以来，至2025年已连续九年公开披露报告。如今凭借在环境、社会及治理领域的持续深耕与卓越实践，呷哺呷哺集团成功斩获“金骏马ESG可持续发展先锋企业奖”。
金骏马奖项评选始于2004年，迄今已至第十七届，是证券行业极具影响力的权威评选活动。该评选邀请行业内有影响力的专家、智库助力，在依法合规、客观公正的原则下，通过规范的奖项设置与公开透明的评选流程，遴选证券市场优秀上市公司、金融机构及高管代表予以表彰。
在具体实践中，呷哺呷哺集团全产业链筑牢责任防线。供应链端，构建了覆盖供应商管理、源头采购、验收检测、仓储配送，再到餐厅管理、中央厨房与工程管理的全流程食品安全管理体系，通过常态化开展产品批次检测、食品安全管理体系认证、供应商飞行检查和风险评估，及质量安全培训等工作，中央厨房严格落实ISO22000食品安全管理体系要求，守护消费者饮食安全。
环境治理方面，呷哺呷哺集团以“打造环境友好餐厅”为目标，积极采用环保材料与节能设备，有效降低能源资源消耗、减少碳排放；同时依托门店覆盖广和顾客接触频次多等优势，在餐厅宣传反浪费理念，线上线下共同推动“厉行节约、反对浪费”理念落地，将反食品浪费工作落到实处。例如，集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺推出九宫格式菜品点单，实现消费者少量多种类品尝；集团旗下另一火锅品牌湊湊在点餐完毕后,服务人员会二次确认点餐菜品,避免消费者点餐过量；集团旗下茶饮品牌茶米茶，参与了由美团青山计划联合多家机构发起的“好杯新生”一次性饮品杯绿色化行动，助力推进从生态设计、回收到再生利用的一次性饮品杯回收利用，将ESG理念贯穿从源头采购到终端消费各环节。
社会公益方面，呷哺呷哺集团聚焦妇女儿童发展与民生服务。积极参与“关爱女生成长计划”99公益日募捐活动，通过公益义卖等形式为偏远地区女生捐赠爱心资源包；“女生不简单”消费捐公益传播项目，为革命老区与偏远地区女生发放教育资源包，联动全国门店推出支付宝付款1分捐赠机制，让消费者在日常用餐中即可便捷参与公益。民生服务方面，集团在北京设立13家呷哺呷哺“暖心驿站”，在门店醒目位置悬挂标识，配备桌椅、饮用水、空调、应急医药箱等物资，免费为顾客、外卖骑手等群体提供饮水、纳凉取暖、餐食加热、休息、紧急医疗援助等便民服务，以实际行动践行企业社会责任。
来源：日照新闻网
